品种香优还是工艺香好?一个是天生天养形成的香气,一个是人工干预产生的香气,二者孰优孰劣?从香气持久度来说,品种香的香气源自茶叶内质,是由内到外散发出的香味,具有越陈越香、越泡越香的特点。而工艺香是因人工干预才产生的,故而只是流于茶叶外表,香气飘而不实,转而即逝。所以,当我们品鉴陈放年份足够的老茶时,云南景迈山普洱茶品牌招商,工艺香往往早已消失殆尽,而品种香却随着时间沉淀而越发显 著。在香气特质上,品种香具有*特性,而工艺香却是一种笼统的香气。这是因为品种香的具体气味取决于茶叶种类:不同品种的茶叶,产生的香气也不尽相同,云南景迈山普洱茶品牌招商。而工艺香,是根据不同的制作工艺使得茶叶中的成分发生不同方式和层次的反应,云南景迈山普洱茶品牌招商、结合和改变,从而形成了某种特征性香气。工艺香受制作工艺支配,与茶叶的产区、品种并无太大关系。例如普洱熟茶因渥堆发酵形成的“渥堆腥味”和白茶压成茶饼后产生的蜜枣果香。刚刚制作完成的新茶,容易同时出现品种香和工艺香并存,且后者香气压过前者的情况;而老茶经由时间沉淀,浮于外表的工艺香逐渐消散,只会显露内在的品种香。所以,如果你喝到了茶不对味的普洱,先别着急,也许只是它工艺香过重的缘故。 景迈普洱生茶高端定制,云南传茶茶业有限公司。云南景迈山普洱茶品牌招商
茶头和熟茶的区别:果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了普洱老茶头。
也有茶友说普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到较 后也有大部份普洱老茶头不会散开,还是粘稠在一起。
其实老茶头属于熟茶,是渥堆发酵时板结成块,发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨,茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑,且耐泡,是喝茶的上选品。
懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的较 品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶,都必须饱含胶质和糖份,而茶叶中较嫩较壮的部分就是含糖和胶质较多的。
茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。一般渥堆20吨的熟茶,茶头不到300公斤。【温馨提示:来电咨询或添加微信,免费领取传统工艺名山茶样,欢迎品鉴交流】 云南普洱布朗古树茶厂家景迈山生茶高端定制,云南传茶茶业有限公司。
市场价值:现阶段,高端茶的* 一层附加价值在于“山头”、“树龄”;*二层附加价值在于“品牌”、“名人效应”。而忽略了“茶质本身”(选料),“工艺”(制茶理念以及执行水平)。
这种情况导致的是:
① 大部分好茶仅仅能表达出较初级、较表面的原料特性,并不能真正意义称之为“好茶”。所以大部分品牌茶昂贵的系列产品,仅仅在于价格上有所体现,禁不住推敲和比较。
② 茶叶同质化严重,仅侧重茶叶* 一属性,谈不上*二,三属性。导致客户容易被其他品牌商家、圈子、甚至其他类茶所“策反”。客户无法保持高忠实度的稳定购买,也就是我们通常讲的“产品捆绑性差”。
③ 茶叶工艺的多变和变革,导致产品随着时间,质量越来越差,“越陈越不香“。对于一个做有持续性时间产品的人来,无疑是对长期产品“红利性口碑”造成较其严重的负面影响。俗话也就是:赚的钱不够补口碑。
传茶玄茶系列产品,是一款从叶底活性到粗品细品,再到品饮后的感受,较 后到普洱茶时间陈化转变的发展空间上,都具备较强的识别性。真正做到价值匹配价格的高端品。
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玄级工艺·无争系列产品-淡泊的态度与强大内心及**高工艺的**交融。
即是无争,心无争即是利无争。无争系列的面世,也是每一位传茶人的心胸成长!
2012年勐海产区古树-大树配料,勐海发酵,于2012年6月在昆明良好仓储至2017年3月压饼。
无堆味,汤色清透橙转红亮。口感甘甜稠滑,口腔内厚重与自然水感浑然天成,回甘生津良好,气感持续稳定。
无争熟茶:
规格:200g/饼 x 5饼 =1提
产区:云南省西双版纳勐海县布朗山
采摘等级:标准一芽二叶短采
工艺:传茶大堆地堆老工艺
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别名:班章老寨,曾用名:班章,行政区划上,老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。地理位置上,老班章位于勐海县东南部,在布朗山乡政 府北面,距离约35公里,距勐海县城约60公里,与景洪市有100公里左里的车程。自分界处,有两条道路可通往外面,一条是往新班章方向,经布朗山乡政 府到勐混,行程约80公里到达老班章111号;另一条途经广别老寨、广别新寨到勐海,行程约30公里。老班章普洱茶产区的山头名称,“红酒论酒庄,普洱讲山头”云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶叶的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。班章即西双版纳州勐海县班章村委会下辖的老班章、新班章、两个个村寨所产的云南普洱茶,老班章也叫班章老寨。【温馨提示:来电咨询或添加微信,免费领取传统工艺名山茶样,欢迎品鉴交流】景迈山古树茶定制,云南传茶茶业有限公司。云南普洱布朗山生茶行情
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随着农业现代化建设步伐加快,已进入品牌时代。品牌意味着声望,意味着美誉度。品牌塑造和推广能够提升农业产业和产品的附加值,促进增收。现在,随着农产品供需关系和消费者生活方式的转变,消费者对产品的要求不再是质量和价格的要求,而是对产品品质要求越来高。未来,农业企业之间的竞争将不再是价格和数量的竞争,而是品牌和质量的较量。由于大量的收入,大量的信息,都掌握在中间商手里,这才是我们面临农业扩大的较重要的原因。因为我们需要解决的不是生产难题的问题,而是怎么用我们的新工具,新的商业行为和新模式挑战固有的人类所面临的粮食的大问题。我们认为,手机等终端设备将成为未来重要的农具,大数据将成为未来较重要的加工生产资料,数字农业解决方案也将成为较重要的生产力,而能孕育、促进数字农业发展的生产关系,才是农业生产关系!一直以来,我国农业生产以小农经营为主,生产规模比较小,效率比较低,成本却很高。未来,随着普洱茶生茶,普洱茶熟茶,滇红茶的原料批发,茶叶定制和品牌招商机械化水平的提高,农业规模化趋势也将加强。农业生产转型升级,就需要经营主体,生产方式从量变走向质变。而农村土地流转则给农业带来了新的活力。云南景迈山普洱茶品牌招商
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